Farinheirita de Vila de Rei – Tradicional, Cremosa e Artesanal

Uma farinheira de carácter, feita segundo os métodos tradicionais da Beira, onde o tempo, o fumo e o saber fazem toda a diferença.

De textura cremosa e sabor intenso, combina na perfeição com pratos quentes ou simplesmente grelhada, a estalar por fora e macia por dentro.

É daqueles sabores que não se explicam — lembram casa, inverno e mesa cheia.

 Origem & Produção

Produzida pela Incarcentro, com base em receitas tradicionais portuguesas, respeitando os tempos de cura e os ingredientes que definem a verdadeira farinheira.

Selecionada pela Tipicaria pelo seu equilíbrio entre tradição, qualidade e autenticidade.

 Ingredientes

Carne de porco, gordura de porco, farinha de trigo, água, alho, massa de pimentão, sal e especiarias.

Entre 180g e 220g por unidade

• Grelhada ou assada no forno
• Com ovos mexidos (clássico que nunca falha)
• Em pratos de conforto (feijão, migas, arroz)
• Ou simplesmente com pão rústico

Dica Tipicaria: picar ligeiramente antes de cozinhar para não rebentar

 Conservação

Conservar em local fresco e seco
Após abertura, manter refrigerado e consumir em poucos dias

 Porque escolhemos esta farinheira

Não é só mais um enchido.
É uma farinheira com identidade — equilibrada, bem temperada e fiel ao que deve ser.

Na Tipicaria, só entra o que passa neste teste

“Sabor antigo, daqueles que não se esquecem.”