Mel + Charcoal

Mel + Charcoal (carvão de côco activado)

O mel mais ousado da Tipicaria.

Preto como a noite e surpreendente desde o primeiro olhar, o Mel + Charcoal combina mel multifloral português com carvão ativado em pó e um toque delicado de flor de sal de Tavira.

O resultado é um mel de cor negra profunda e brilhante, com a suavidade floral e a doçura natural do mel multifloral. O carvão ativado acrescenta uma presença mineral subtil, enquanto a flor de sal ajuda a realçar e equilibrar o sabor.

Uma criação inesperada, pensada para transformar pequenos-almoços, tábuas de queijo, bebidas e sobremesas em experiências visuais e gastronómicas memoráveis.

Ingredientes

Mel multifloral português (98,14%), carvão ativado em pó (1,85%) e flor de sal de Tavira (0,01%).

Perfil de sabor

Aroma floral e suave, característico do mel multifloral.

Sabor delicado e equilibrado, com uma nota mineral subtil e um leve toque de flor de sal. A cor negra intensa cria um impacto visual imediato, sem retirar protagonismo à doçura natural do mel.

Sugestões de utilização

Torradas e pão artesanal
Um contraste visual marcante, especialmente sobre pão claro, brioche ou queijo fresco.

Iogurte natural ou grego
Ideal para criar pequenos-almoços e sobremesas diferentes e sofisticadas.

Queijo fresco, brie ou queijo de cabra
A doçura do mel complementa a cremosidade e intensidade dos queijos.

Cocktails e mocktails
Uma forma original de dar cor, sabor e personalidade a bebidas especiais.

Panquecas, waffles e sobremesas
Perfeito para apresentações surpreendentes e momentos verdadeiramente memoráveis.

Conservação

Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta.

Não refrigerar.

A cristalização é um processo natural do mel e não altera a sua qualidade.

Origem

Mel multifloral português.

Preparado em pequenos lotes pela Tipicaria, em Vila de Rei, Portugal.

Informação importante

Não recomendado a crianças com menos de 12 meses.

O carvão ativado pode interferir com a absorção de alguns medicamentos. Pessoas que tomem medicação regularmente devem aconselhar-se junto de um profissional de saúde antes do consumo.