Mel + Spirulina

 Mel multifloral de Vila de Rei, spirulina azul europeia e um toque de flor de sal de Tavira

Resumo

Há mel dourado. Depois há mel azul. O Mel + Spirulina é uma raridade de cor natural deslumbrante, onde a doçura do mel português encontra a spirulina azul e um toque preciso de flor de sal. Uma criação para ver, provar e não esquecer.

História do produto

Tudo começa em Vila de Rei, no coração de Portugal, onde as abelhas percorrem campos multiflorais e dão origem a um mel de sabor amplo e honesto. A este mel juntámos spirulina azul de origem europeia — o extrato mais nobre desta alga, responsável pela sua cor azul natural, rara e fascinante. Para fechar a criação, uma pitada mínima de flor de sal de Tavira, colhida à mão nas salinas do Algarve, que funciona como microcondutor de sabor: quase impercetível, mas capaz de conduzir e realçar cada nota. Três origens, uma só colher, uma experiência que se descobre com os olhos e com o paladar.

Ingredientes

• Mel multifloral português, Vila de Rei (98,51%)
• Spirulina azul, origem europeia (1,48%)
• Flor de sal de Tavira (0,01%)

Perfil de sabor

A doçura floral do mel abre a prova, envolvente e redonda. Segue-se o carácter subtil e fresco da spirulina azul, com uma nota delicadamente vegetal. A flor de sal, como microcondutor, desperta o paladar e prolonga o sabor. De cor azul naturalmente vibrante e textura fluida, pode variar ligeiramente entre lotes.

Sugestões de utilização

Deslumbrante sobre iogurte natural ou queijo fresco, onde o azul contrasta com o branco. Delicioso à colher, sobre fruta, panquecas ou em bebidas frias. Para preservar a cor azul e as características naturais, evite adicionar a líquidos muito quentes e à luz direta.

Conservação

Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz direta, para proteger a cor azul natural. Não necessita de refrigeração. Depois de aberto, manter bem fechado e usar sempre uma colher limpa e seca.

Origem

Mel multifloral de Vila de Rei (Portugal). Spirulina azul de origem europeia. Flor de sal de Tavira, Algarve.

Informação importante

Não recomendado a crianças com menos de 12 meses. A cor azul é natural (proveniente da spirulina) e pode variar de lote para lote — é a marca de um produto feito com ingredientes reais, sem corantes artificiais.